Tartare di tonno con pomodorini, olive, capperi e pinoli € 25,00
Il nostro carpaccio di orata con lime, olio, sale, pepe rosa e basilico € 22,00
Pesce spada marinato con pepe rosa e menta € 22,00
Carpaccio di tonno con julienne di cipollotti e paté di olive taggiasche € 25,00
Plateau "Le Specialità" per due persone € 50,00
(scampi, gamberi, carpaccio di branzino, rombo, ricciola, capesante)
Gamberi di Mazzara del Vallo con olio e limone € 22,00
Carpaccio di gamberi di Mazzara del Vallo con lime e olio extravergine € 23,00
Tartare di terra e di mare € 25,00
(tartare di filetto di manzo e la nostra tartare di tonno)
Tartare di tonno con pesche gialle e olio extravergine d'oliva € 23,00
Gamberi di Mazzara del Vallo con palline di melone e olio crudo extravergine € 23,00
Tartare di ricciola con mela verde, pesca e olio extravergine di oliva € 22,00
Insalata di pesce crudo (con songino, finocchi, pomodorini, rucola, arance) € 24,00
(coperto € 3,00)
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